|
Panade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Brood
zout,peper en boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd brood in brokjes,stel deze in koud water op het vuur en laat ze een half uur op een stil vuur koken met wat zout,peper en boter.Alvorens opte dienen,doe twee of drie eierdooiers in den soeppot met 50grammen versche boter,meer of min volgens de hoeveelheid soep.Giet deze kokend op de eieren,terwijl gij deze roet,en dien op.
|
|
|